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有三年工作經(jīng)驗，有較強(qiáng)管理后廚能力。安排廚房工作規(guī)劃、監(jiān)督，把好出品質(zhì)量關(guān)。規(guī)格及出菜速度，不合格的菜要阻止出菜，把控食品衛(wèi)生關(guān)，檢查餐具，操作場地，個人衛(wèi)生度角，食物中毒。