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廣西鮮宸坊食品有限公司，由博白食品企業(yè)第二代廖鵬先生創(chuàng)立，總部位于南寧，是一家以博白白切、桂派鮮鹵、廣東燒臘品牌特許經(jīng)營、生態(tài)綠色食材供應(yīng)鏈公司為保障的連鎖餐飲企業(yè)。
可以品味到歷經(jīng)千年的客家非遺烹飪。鮮宸坊熟肉煮切起源博白廖屋，是獲得政府認(rèn)證的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
看得見的品牌歷史已有百年以上。鮮宸坊熟肉鋪未來將以非遺傳承煮切為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代健康烹飪手法與技術(shù)，深耕南寧，輻射廣西，從食材原料、烹飪技法、調(diào)味料群等研發(fā)、生產(chǎn)到倉配的配套服務(wù)，總部聯(lián)動平臺的直播電商、外賣聯(lián)銷等運(yùn)營聯(lián)銷支撐服務(wù)。
廣西人是一家，鮮宸人，依托鮮宸坊熟肉鋪聯(lián)營品牌，傳承廣西客家人非遺技藝，創(chuàng)新升級鮮切熟肉菜品類，讓更多的連鎖門店學(xué)習(xí)到非遺鮮切熟肉菜品技藝，從而創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富，提供了大量的社會就業(yè)崗位。鮮宸人立志傳播非遺美食文化，把廣西鮮切熟肉菜這一特色美食，帶給更多的消費(fèi)者，讓鮮宸鮮切熟肉菜深耕南寧，立足廣西，遍布華南，走向美好未來。